NATUURLIJKE STOFFEN IN PINDAPRODUCTEN TREKKEN AANDACHT BIJ ONDERZOEK NAAR KANKERBESTRIJDING

(Amsterdam, 20 september 2000) Wetenschappers die onderzoek verrichten naar fytosterolen, natuurlijke plantaardige chemische verbindingen in pinda's, andere noten, zaden en peulvruchten, hebben de kankerbestrijdende eigenschappen van deze stoffen bevestigd. Ze hebben beschreven hoe fytosterolen de groei en uitzaaiing van bepaalde soorten tumoren kunnen remmen, waaronder darm-, prostaat- en borstkanker, veel voorkomende vormen van kanker in het Westen.

Onderzoekers hebben onder leiding van Dr. Atif Awad van het Department of Physical Therapy, Exercise and Nutrition Sciences van de State University of New York in Buffalo (VS) onderzoek verricht naar aanwijzingen voor de kankerbestrijdende rol van fytosterolen, die werden gemeld in het septembernummer van Journal of Nutrition¹. Zij slaagden erin beta-sitosterol, de meest voorkomende fytosterol, aan te wijzen als stof die de groei van menselijke kankercellen blokkeert en afremt.

Eerder onderzoek door het team van Dr. Awad ondersteunde al “de mogelijkheid om pinda's en pindaproducten te gebruiken als bron van fytosterolen in het voedingspatroon van de Amerikanen”².

Ook voor de Nederlanders zijn pinda's en pindaproducten een populair, goedkoop bestanddeel van het dagelijkse voedingspakket en een eenvoudig verkrijgbare bron van beschermende fytosterolen. Zo bevat pinda-olie, dat in veel supermarkten te verkijgen is, meer beta-sitosterol (153 mg per 100 g) dan koudgeperste olijfolie (145 mg per 100 g). Pindakaas bevat 134 mg per 100 g en pinda's bevatten 48 mg tot 94 mg beta-sitosterol per 100 g, afhankelijk van de pindasoort².

In een afzonderlijk onderzoek naar fytosterolen in het British Journal of Urology van mei 2000 meldden onderzoekers van de afdeling Urologie van de Ruhr-universiteit van Bochum dat succes was geboekt met beta-sitosterol bij de behandeling van symptomen van benigne prostaathyperplasie (BPH), waaraan veel oudere mannen lijden. In een goed gecontroleerde klinische test in meerdere centra met een follow-up van 18 maanden werd aangetoond dat met beta-sitosterol de symptomen werden verlicht en het urineren van de betreffende BPH-patiënten verbeterde³.

Dit Amerikaanse en Duitse onderzoek naar de rol van fytosterolen bij kankerbestrijding en de behandeling van een veel voorkomende prostaatafwijking is tekenend voor het toenemende onderzoek naar de gezondheidseffecten van natuurlijke chemische verbindingen in plantaardige voeding. Er wordt steeds vaker onderzoek verricht naar pinda's en pindaproducten als makkelijk verkrijgbare en geaccepteerde bron van deze gezonde plantaardige voedingsstoffen.

1 Awad AB and Fink CS   "Phytosterols as anticancer dietary components: evidence and mechanism of action" 
  Journal of Nutrition 2000 (September); 130: 2127-2130

2 Awad AB, Chan KC, Downie, AC, Fink CS "Peanuts as a source of b-sitosterol, a sterol with anticancer
   properties" Nutrition and Cancer 2000; 26(2): 238-241

3 Berges RR, Kassen A and Senge T "Treatment of symptomatic benign prostatic hyperplasia with b-
   sitosterol: an 18-month follow-up" British Journal of Urology 2000 (May); 85(7): 842-846